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隔夜茶不能喝

http://www.xinrongbj.com2018-05-11 17:34:07 来源:全民健康网

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茶是日常生活中最常见的饮品,有的人钟爱品茶,它不仅解渴养生还能陶冶情操。但是,关于隔夜茶究竟能不能喝的问题一直备受争议。很多人认为隔夜茶不能喝,下面就一起来看看吧。

隔夜茶不能喝

1、隔夜茶的亚硝酸盐不会增高

很多人认为隔夜茶不能喝。有人曾拿普洱茶、菊花茶、龙井茶做了个实验,将它们冲泡后分别放置12个小时和24个小时,这个时间段足以满足我们说的隔夜茶的时间。经过检测后发现,普洱茶和菊花茶,无论是放置12小时还是24小时,其中的亚硝酸盐含量都没有超标。

其实,一杯纯白开水放置24小时以后的亚硝酸盐含量都要比茶水高,原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物质,可以减少亚硝酸盐的生成,所以不用担心。

2、茶汤颜色变深不用担心

分析了亚硝酸盐的问题,有朋友要问了,隔夜茶茶水的颜色明明发生了变化,这该怎样解释呢?刚泡出来的茶水,基本上呈现黄绿色,这是因为茶叶中的茶黄素被浸泡出来,这是一种抗氧化物质,可以预防多种心脑血管疾病。隔夜茶茶汤的颜色由黄绿色变成黄红色,是因为茶黄素变成了茶红素,虽然变成了茶红素,但是其抗氧化能力却没有发生变化,所以大家对于茶汤变色不用担心。

3、热水冲兑隔夜茶

隔夜茶一般是前天晚上的茶,在晨起空腹状态饮茶会对胃肠道功能弱的人造成刺激,所以建议加点热水冲兑一下。

通过以上内容的介绍,相信大家对隔夜茶不能喝已经有所了解了。喝茶是常见的保养方式,想要更好的保护身体还应当保证良好的生活习惯,培养好的乐观情绪。

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
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